Das ServicePlus von Rieck’s: Wir achten auf Unverträglichkeiten!

Leider sind immer mehr Menschen davon betroffen: Lebensmittel-Allergien und Unverträglichkeiten. Wir als verantwortungsvoller Caterer haben schon länger großes Augenmerk auf diese Problematik gelegt und versuchen mit einem Bündel von Maßnahmen, auf die unterschiedlichen Unverträglichkeiten einzugehen bzw. Ihnen und Ihren Gästen ein verträgliches, genussreiches Angebot anzubieten. Mit gutem Gewissen – und ein wenig Stolz – können wir Ihnen daher mittlerweile ein Know-How im Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten bieten, das in unserer Branche leider noch nicht so verbreitet ist.

Rieck’s denken weiter

Sichtbar wird das unter anderem durch unsere Buffet-Schildchen. Rieck’s Buffet-Schilder benennen nicht nur die Speisen und erleichtern Ihnen dadurch die Auswahl, sie listen auch alle Inhaltsstoffe  und möglichen Allergene auf und helfen Ihnen so, mögliche Unverträglichkeiten rechtzeitig zu erkennen und zu vermeiden. Dieses ServicePlus von Rieck’s gibt’s zweisprachig in Deutsch-Englisch und Deutsch-Französisch – und kostet keinen Cent extra!

Das ServicePlus von Rieck’s

Zusätzlich bieten wir Ihren Gästen die Möglichkeit, sich im Falle von Allergien und Unverträglichkeiten auch direkt an unsere Mitarbeiter zu wenden. Diese geben dann gerne entsprechende Auskunft über die Zusammensetzung und Verträglichkeit der Speisen. Sollte eine Frage nicht direkt vor Ort beantwortet werden können, wird sofort in unserer Küche nachgefragt.

Wir können aber auch schon im Vorfeld, bei der Planung Ihres Buffets, auf bestimmte Allergien und Unverträglichkeiten eingehen. So können wir mit Ihnen ein entsprechendes Buffet zusammenstellen, das bestimmte Lebensmittel, Bestandteile oder Stoffe eleminiert, wenn die entsprechenden Allergien und Unverträglichkeiten schon vorher bekannt sind.

Rieck’s nehmen das Thema ernst und genau

Und dabei sind wir sehr gründlich und verantwortungsvoll: Bei einem glutenfreien Buffet beispielsweise sorgen wir nicht nur dafür, dass kein Mehl zur Anwendung kommt – um es mal salopp zu formulieren – nein, die gesamte Rieck’sche Küche wird über Tage (!) glutenfrei gemacht, sprich gesäubert und von kleinsten Mehlrückständen befreit. Eine intensive Schulung und Sensibilisierung unserer Mitarbeiter in diesem Bereich ist selbstverständlich. Denn nur so können wir garantieren, dass Ihr Buffet wie geordert auch wirklich glutenfrei ist!

Genauso halten wir es übrigens auch mit der unserer veganen Küche. Unsere Köche beherrschen das echte vegane Kochen, ohne den Einsatz von irgendwelchen fraglichen Ersatzstoffen. Wie bei all unseren Rezepten gilt auch hier: Keine Fertigprodukte, keine künstlichen Zusatz- oder Ersatzstoffe, schon gar kein Eierersatz!

Sprechen Sie uns auf jeden Fall an, wenn es um Lebensmittel-Allergien und Unverträglichkeiten bei Ihnen oder Ihren Gästen geht. Wir beraten Sie gern und freuen uns, wenn unser ServicePlus zu mehr Verträglichkeit und Genuss beitragen kann! (Zum Kontakt …)