Das wird ein Fest: Ein Weihnachtsmenü von Rieck`s zum Erwärmen!

Damit Sie die Festtage so richtig genießen können – und nicht nur in der Küche stehen und mit Vorbereitungen beschäftigt sind, bieten wir Ihnen zu Weihnachten wieder unseren besonderen „Vorkochservice“ an: Ein leckeres Menü aus Rieck’s Gourmet-Küche fertig zubereitet und so vorbereitet, dass Sie die Gerichte bei sich zuhause nur noch aufzuwärmen brauchen. Erwärmen Sie sich für ein Weihnachtsmenü von Rieck’s zum Erwärmen! Sie werden es genießen!

Genuss pur – ohne lange Vorarbeiten und Stress in der Küche!

Wir haben Ihnen unser Angebot 2019 für ein Weihnachtsmenü zum Erwärmen zusammengestellt. Das leckere und festliche Drei-Gänge-Menü besteht aus einer kalten Vorspeise, einem warmen Hauptgang und einem Dessertgang. Für jeden Gang bieten wir Ihnen zahlreiche Wahlmöglichkeiten an, so dass Sie Ihr Weihnachtsmenü genau nach Ihrem Geschmack zusammenstellen können! Die warmen Speisen werden von unseren Köchen so vorbereitet, dass Sie sie nur noch zum gewünschten Zeitpunkt bei sich zuhause im Backofen oder im heißen Wasserbad, quasi „Sous vide“, erwärmen müssen. Die kalten Speisen und Desserts werden bereits fertig angerichtet bereitgestellt. Einfacher und entspannter lässt sich Weihnachten nicht genießen!

Jetzt haben Sie die „Qual der Wahl“! Schauen Sie sich hier in diesem Artikel und hier auf unserer Homepage unter dem Punkt „Catering“ > „Saisonale Angebote“ > „Advent und Weihnachten“ unser Angebot für ein Weihnachtsmenü zum Erwärmen in Ruhe an. Sie werden sicherlich eins ganz nach Ihrem Geschmack finden!  (Zu den Buffets und Menüs für die Festtage …)

Rieck’s Weihnachtsmenü zum Erwärmen 2019

VORSPEISEN:

„Trilogie vom Edelfisch“ (pro Person 9,50 €): Hausgebeizter Graved Lachs, geräuchertes Bengener Forellenfilet und Riesengarnelenspieß auf Pumpernickel & Eimedaillon, winterliches Salatbouquet, dazu Weihnachtsvinaigrette

oder „Vom Kalb“ (pro Person 9,20 €): Medaillons vom Kalbsfilet mit Creme Double, Ziegenkäse oder Johannisbeergelee, dekorativ angerichtet mit Salatbouquet 

oder „Aus der Eifel“ (pro Person 8,90 €): „Eifelputello“ – dünn geschnittene geräucherte Putenbrust, dekorativ auf einer Platte angerichtet, dazu eine leckere Remoulade mit vielen frischen Kräutern & geräuchertem Forellenfilet, dazu eine Brotauswahl

oder „Vom Farmhähnchen“ (pro Person 4,50 €): Klare Brühe vom Farmhähnen mit Reis-, Fleisch- & Gemüseeinlage, serviert mit einer Scheibe Röstbrot

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HAUPTSPEISEN:

„Von der Entenkeule“ (pro Person 15,90 €): Rieck’s Flugentenkeule (gefüllt mit Äpfelchen und Maronen), Kardamon-Rahm-Sauce, Kartoffelgratin, Rosenkohlröschen an Nußbutter

oder „Von der Entenbrust“ (pro Person 16,90 €): Gebratene weihnachtliche Flugentenbrust an Orangenrahmsauce, Kartoffelgratin, Broccoli mit Mandelbutter

oder „Von der Weihnachtsgans“ (pro Person 15,90 €): Gegrillte Gänsekeule, leckere weihnachtliche Sauce, hausgemachte Serviettenknödel, Chassie-Rotkohl-Gemüse

oder „Aus heimischer Jagd“ (pro Person 16,90 €): Wildrücken (aus heimischer Jagd) mit Kräuter-Nusskruste, Preiselbeeräpfelchen, Waldpilzrahmsauce, hausgemachte Laugen-Servietten-Knödel, Rosenkohlröschen an Nußbutter

oder „Vegetarisches Hauptgericht“ (pro Person 14,50 €): Saltimbocca von Möhren, Lauch & Sellerie, Kartoffelgratin, Broccoli mit Mandelbutter

oder „Fein vom Schwein“ (pro Person 14,90 €): Schweinefilet „Weihnachtliche Art“ im Blätteteigmantel, Pilzrahmsauce, geschwenkte Kartöffelchen, Broccoli mit Mandelbutter

oder „Vom Rind“ (pro Person 15,90 €): Rinderschmorsteak „Esterhazy Art“ (kleine Scheiben vom Bratenfleisch werden angebraten und in einer kräftigen Sauce garziehen gelassen), garniert mit angeschwitzten Gemüsen, Bratensauce „Esterhazy Art“, geschwenkte Kartöffelchen, glasierte Möhrchen & Pastinaken

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DESSERT (pro Person 5,20 €):

Weihnachtstraum „Schwarzwälder Art“

oder Große Obstplatte mit Früchten der Saison

oder Weihnachtstiramisu

oder Mousse au chocolat „Papa Noel“

 

Bestellen Sie Ihr Weihnachtsmenü bitte bis 20.12.2019!

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Ihre verbindliche Bestellung bis spätestens Freitag, den 20.12.2019, bei uns eingehen muss. Dann können wir für Sie die benötigten frischen Produkte und Zutaten noch rechtzeitig disponieren. Sie können Ihre Bestellungen dann am 24. Dezember 2019 zwischen 10 Uhr und 12 Uhr, bei uns in Grafschaft-Bengen in der Bogenstraße 6 abholen. Oder Sie lassen sich das bestellte Weihnachtsmenü von uns nach Hause liefern. Das kostet allerdings je nach Entfernung noch eine Anlieferungspauschale. Auch dieser Service ist bis Heiligabend-Mittag möglich. Rufen Sie uns am besten direkt an – unser Festtagsservice berät Sie kompetent bei Ihrer Bestellung und beantwortet alle Ihre Fragen! (Zum Kontakt …)