Nach den letzten Lockerungsmaßnahmen sind private Feiern im kleinen Rahmen wieder durchaus zulässig. Damit auch im privaten Bereich die nötigen Hygienemaßnahmen eingehalten werden können, haben wir besondere, neue Konzepte entwickelt. Wie schon für das professionelle Catering haben wir auch hier Lösungen gefunden, um allen Hygiene-Anforderungen und Abstandsregeln zu entsprechen. Speziell für Sie, speziell für private Feiern!
Das klassische Buffet ist zur Zeit eher out – selbst für private Feiern!
Die Corona-bedingten Hygienemaßnahmen bestimmen auch im Privaten unser Verhalten und unsere Vorlieben. Das klassische Buffet mit offenen Platten, Schüsseln und Schalen, Körben und Kannen, aus denen sich jeder selbst bedienen kann, sind zur Zeit eher out. Brot zum Selbstschneiden, Speisen zum Anfassen, selbst das gemeinsame Nutzen von ein und demselben Vorlegebesteck ist aus hygienischen Gründen zur Zeit eher ein No-Go. Selbst im privaten Umfeld, selbst für private Feiern, selbst bei Verwandten und Vertrauten.
Unsere Lösung: Das Portionen-Buffet!
Sämtliche Gerichte für Ihre private Feier werden von unseren Köchen schon fertig portioniert angerichtet. Dafür nutzen wir Porzellan- und Kunststoffschalen, Auflaufformen und Weckgläser. Wir liefern alle Gefäße zu Ihnen verschlossen an, am liebsten mit Deckel, aber auch mit Folie verschlossen. Saucen und Dips sowie verschiedene Toppings, mit denen Sie die Speisen ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern können, kommen in kleinen Kunststoff-Töpfchen.
So entsteht ein „Portionen-Buffet“, das an Vielfalt und Abwechslung dem klassischen Buffet in nichts nachsteht. Die Speisen und auch die Anrichtgefäße sehen sehr dekorativ aus und verlocken zum Essen, wie Sie das von Rieck’s gewohnt sind. Besonders die Weckgläser wirken immer sehr einladend, aber auch die Bowls und unsere Streetfood-Spezialitäten in der Papp- oder Papier-Verpackung sind echte Hingucker. Nach Möglichkeit bauen wir das Buffet für Ihre private Feier mit Abstand auf und schaffen Stationen, an denen sich Ihre Gäste mit dem nötigen Abstand bedienen können.
Gegessen wird direkt aus den Anrichtegefäßen, so dass kein weiteres Geschirr von Nöten ist. Das ist unkompliziert und locker und passt einfach gut zu privaten Feiern. Zudem ist so gewährleistet, dass auch wirklich nur der jeweilige Gast mit seiner Speise und seinem Geschirr in Berührung kommt. Falls Besteck erforderlich ist, wird dieses ebenfalls in 1-Personen-Sets zur Verfügung gestellt. Alle Trinkgläser werden mit der Öffnung nach unten auf saubere Tücher gestellt, dass sich jeder bequem ein Glas wegnehmen kann ohne die anderen zu berühren. So ist für höchste Hygienestandards gesorgt, auch bei privaten Feiern!
Voll im Trend: Fingerfood- und Streetfood-Buffets!
Bei privaten Feiern schon immer sehr beliebt sind Fingerfood-Buffets. Sämtliche Leckereien werden in kleinen Portionen angeboten. Ob im kleinen Porzellanschälchen, im Weckglas oder in der Pappschachtel, sämtliche Speisen sind einzeln hygienisch verschlossen und verlocken zum Naschen und Ausprobieren. Das fängt beim kalten Fingerfood und den warmen Suppen als Vorspeise an, geht weiter über die verschiedensten Zwischengänge und warme Hauptspeisen bis hin zu zahlreichen Dessert-Varianten. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt. Und so ein Fingerfood-Buffet ist so wunderbar unkompliziert in der Handhabung.
Ähnlich unkompliziert ist das Streetfood-Buffet. In Sachen Flexibilität und einfache Handhabung steht es dem Fingerfood-Buffet in nichts nach. Die hygienischen Einzelportionen sind hier ebenso gut zu realisieren, meist sind es umweltfreundliche Papp- und Papierverpackungen. Und die geschmackliche Vielfalt ist obendrein gesichert. Denken Sie nur an die Bandbreite der Möglichkeiten bei Burgern. Oder die Vielfalt von Wraps.
Und wir haben noch eine Neuheit für Sie, womit Sie Ihre Gäste demnächst überraschen können: Jummy Chow! Diese südafrikanische Streetfood-Spezialität besteht aus einem Bun (ein ausgehöltes Brot mit Brotdeckel), das in der Regel mit Fleisch und einer leckeren Currysauce gefüllt wird. Unsere Köche haben natürlich schon zahlreiche Currysaucen kreiert. Neben der Fleischfüllung gibt es auch Füllungen mit Seafood und vor allem zahlreichen Gemüsen. Jummy Chow gibt’s also in allen Varianten – vegan, vegetarisch und mit Fleisch oder Fisch. (Mehr dazu …)
Mit neuen Catering-Konzepten für Sie da!
Mit unseren neuen Catering-Konzepten stehen wir Ihnen gerne jederzeit zur Verfügung! Unsere langjährige Erfahrung im privaten wie im professionellen Catering, unsere Gourmet-Küche und unser guter, verlässlicher Rundum-Service machen uns da zum richtigen Ansprechpartner für Sie, egal ob für Business-Events oder private Feiern. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail, wenn Sie mehr über unsere neuen Catering-Konzepte erfahren möchten. Wir finden bestimmt auch für Sie die passende Lösung! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! (Zum Kontakt …)
