Die Pfifferling-Saison hat begonnen

Jetzt ist wieder die Zeit für das „Gold aus dem Wald“, die Saison mit frischen Pfifferlingen hat begonnen. Pfifferlinge oder Eierschwammerl, wie sie der Volksmund auch nennt, erfreuen sich wegen ihres aromatischen Geschmacks großer Beliebtheit. Auch in Rieck’s Gourmetküche kommen sie jetzt wieder vielfältig zum Einsatz. Ob klassisch kurz angebraten aus der Pfanne, als Zugabe zu Rührei oder als Omelett, als cremige Pfifferling-Sauce, als Beilage oder Hauptgang, Pfifferlinge spielen jetzt wieder eine große Rolle in unserem saisonalen Speisenplan. Und diesen bestimmen die goldgelben Delikatessen aus dem Wald schon ab Ende Juli. Denn unsere Küche hält für Sie leckere Pfifferling-Spezialitäten von Ende Juli bis in den November hinein bereit, eben über die ganze Zeitspanne, in der Pfifferlinge von bester Qualität frisch zu bekommen sind. Fragen Sie bei uns nach!