Der Sommer ist auch Cocktail-Zeit. Vor dem Abendessen in geselliger Runde einen Drink zu sich zu nehmen, macht im Sommer besonders viel Spaß. Eisgekühlt und mit Zitrusfrüchten dekoriert, zaubern sie Urlaubsstimmung und sorgen für gute Laune. Kein Wunder, dass Hugo, Spritz & Co. sich schon lange größter Beliebtheit erfreuen – besonders in den Sommermonaten. Und natürlich hat jede Saison ihre neuen Trends, ihre eigenen Sommerdrinks. Wir stellen Ihnen hier unsere Trendauswahl vor und nennen Ihnen unsere Sommerdrinks 2019!
Gin ist nach wie vor total im Trend
Gin ist als Longdrink oder als Zutat für Cocktails und Drinks schon länger im Trend. Die Zahl der Ginliebhaber wächst konstant. Das liegt unter anderem auch daran, dass sich immer mehr kleine regionale Destillerien erfolgreich am Markt etablieren. Diese regionalen Gin-Sorten weisen in der Regel eine hohe Qualität auf, weil sie sehr ursprünglich und mit viel Herzblut hergestellt werden. (Mehr über Gin…)
Gin pur trinken die wenigsten, obwohl viele Gins aus den regionalen Destillerien es durchaus lohnten. Die meisten Anhänger findet Gin als Longdrink. Natürlich als Klassiker, als Gin Tonic. Und genau das ist die Basis für den Sommerdrink 2019: Die Gin Tonic-Bowle – ein cooler Genuss für die große Runde!
Gin Tonic-Bowle ist der Sommerdrink 2019
Wie der Name schon verrät, benötigt man als Grundlage für diese Bowle Gin und Tonicwater im Mischverhältnis 1:3 (500 ml Gin : 1,5 l Tonicwater). Zur Zubereitung unseres Sommerdrinks 2019 gehören außerdem: 1 Salatgurke, frische Minze, 1 Bio-Limette und 1 Bio-Orange sowie Crushed Ice oder Eiswürfel. Die Salatgurke wird quer halbiert. Aus der einen Hälfte schält man dann längs hauchdünne Gurkenstreifen. Die andere Gurkenhälfte schneidet man in runde Scheiben. Die Limette schneidet man ebenfalls in dünne Scheiben. Von der Orange benötigt man nur die Schale, die in dünnen Streifen abgeschält wird.
Jetzt gießt man den Gin in ein Bowle-Gefäß und gibt die Gurke, die Minze, die Limette und die Orangenschale hinzu und läßt das Ganze für gut 5 Minuten ziehen. Danach die Orangenschale wieder entfernen und den Gin-Grundsud mit dem Tonicwater auffüllen. Fertig ist der Sommerdrink 2019, die Gin Tonic-Bowle!
Das Eis kommt nicht zur Bowle, sondern wird jedesmal frisch in die Gläser gefüllt. So ist jedes Glas Bowle herrlich gekühlt und die Bowle nicht verwässert. Unsere Köche sagen: Zum Wohl! Auf einen schönen Sommerabend mit Gin Tonic-Bowle!
Comeback 2019: Negroni
Auch hier ist Gin drin! Der klassische Negroni besteht aus Campari, Wermut und Gin und wird meist auf Eis mit einer Orangenscheibe serviert. Wie auch der Trendführer der letzten Jahre, der Aperol Spritz, kommt der Negroni ursprünglich aus Italien. Jetzt ist er wieder da! Für uns ist Negroni das Comeback 2019 unter den Sommerdrinks!
Und noch ein Klassiker macht das Rennen: Zitronenlimo ist das Sommergetränk 2019!
Auch bei den alkoholfreien Getränken gibt es von Saison zu Saison klare Trends. In diesem Jahr macht auch hier ein Klassiker das Rennen: Zitronenlimo ist das Sommergetränk 2019! Bei warmen Temperaturen ist die prickelnde Limonade der perfekte Durstlöscher. Und zusammen mit der feinen Säure der Zitrone die ideale Erfrischung.
Die Zitronenlimo muss natürlich selbstgemacht sein, das betonen unsere Köche! Denn die handelsüblichen Limonaden stecken voll Zucker und anderen künstlichen Zusatzstoffen. Das wollen wir nicht und machen unsere Limonade daher selbst.
Und das ist gar nicht so schwer: Man muss eigentlich nur einen Sirup herstellen und diesen dann mit Zitronensaft und frischem, kalten Wasser (nach Belieben stilles oder Sprudelwasser) auffüllen. Unsere Köche empfehlen, einen Ingwer-Sirup aus einem kleinen Stück Ingwer, 200g Zucker und ca. 500 ml Wasser anzusetzen. Der Ingwer gibt der Limonade noch einmal einen geschmacklichen Kick! Diesen können Sie durch Zugabe von Minze noch intensivieren. Selbstgemachte Zitronenlimonade schmeckt einfach sensationell!
Genießen Sie den Sommer mit unseren Trendgetränken 2019!
Genießen Sie den Sommer! Wenn Sie noch Fragen zu unseren Trendgetränken des Sommers 2019 haben oder wenn Sie über ein Sommerfest mit Biss nachdenken, dann kontaktieren Sie uns doch bitte gern. Wir helfen Ihnen gerne weiter! (Zum Kontakt …)
