Auch wenn ein paar Gewitter die schlimmste Dürreperiode erst einmal beendet haben, der Hochsommer mit Hitze und Trockenheit geht weiter. Also bleibt nach wie vor das Hauptmotto für uns: „Viel [...]

Der Sommer ist schon immer die klassische Zeit für Rosé gewesen. Schön gekühlt und fruchtig im Geschmack passt er zu lauen Sommerabenden – und zu vielen sommerlichen Gerichten. Der Trend geht in [...]

Im Hochsommer kann das Kochen schon einmal zur Herausforderung werden. Nicht wegen der Planung des Speisenplans, das Angebot ist zur Zeit ja riesig, nein, einfach wegen der Temperaturen. Wer will [...]

Mit Ende der Sommerferien beginnt das neue Schuljahr! Bei uns in Rheinland-Pfalz geht es am 4. August wieder mit der Schule los. Für viele Kinder schon gewohnt, für manche aber ganz neu! Die [...]

Von Mai bis Oktober bieten uns die Gemüsebauern der Region herrlich frische Grüne Bohnen an. Unsere Köche bereiten das eiweißreiche Gemüse gern und auf vielfältige Art zu. Ob klassisch [...]

Gute Küche kann sich nur dort entwickeln, wo auch nur mit guten Produkten gearbeitet wird: Frische und Qualität garantieren Geschmack und Genuss. Deshalb stellen unsere Köche auch die höchsten [...]