Unser Angebot für Fingerfood & Co

Fingerfood oder Snacks sind kleine Aufmerksamkeiten, um die Gäste zu überraschen, zu verwöhnen und sie willkommen zu heißen. Kulinarische Leckerbissen für jeden Geschmack, unkompliziert im Handling, ideal für Empfänge, kleine feierliche Anlässe, Steh-Parties, Präsentationen, Eröffnungen… Das hier angebotene Fingerfood ist natürlich nur ein Ausschnitt aus der Vielfalt und den Variationsmöglichkeiten unserer Küche. Weitere Fingerfood-Angebote und Preisbeispiele entnehmen Sie bitte unserer Broschüre „Fingerfood & Co“, die Ihnen hier auch zum Download bereitsteht.

Das Fingerfood wird in kleinen Gläsern, Schalen, Körben oder Fingerfoodlöffeln auf Spiegeln oder Platten angerichtet und entweder als dekoriertes Buffet aufgebaut oder, falls Sie es wünschen, durch unser Service-Personal den Gästen angereicht („Flying Buffet“). Lieferung und Lagerung in speziellen Thermo-Transportbehältern.

Selbstverständlich können wir auch für gekühlte Getränke, Gläser und z. B. Stehtische sorgen – also für alles, was Sie sich für Ihr Fest mit Biss wünschen!

Kontaktieren Sie uns bitte gern per Telefon oder Mail, wir beantworten Ihre Fragen, beraten Sie bei Allergien und Unverträglichkeiten und erstellen Ihnen ein verbindliches Angebot. Wir freuen uns auf Ihren Kontakt!

Kaltes Fingerfood – gemischt, vegetarisch oder vegan

Kaltes Fingerfood – gemischt, vegetarisch oder vegan

Das kalte gemischte Fingerfood (vegan, vegetarisch und mit Fisch und Fleisch) wie auch das rein vegane oder vegetarische Fingerfood wird in kleinen Gläsern und Schalen oder auf gebogenen Fingerfoodlöffeln auf Platten oder Spiegeln angerichtet. Zum Beispiel: Anti-Pasti-Spieße der Saison, Zucchinitaler mit feiner Füllung, Ziegenkäse-Tarte mit Feigen, Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachter Vinaigrette, marinierte Bengener Forellenfilets auf Apfel-Gurken-Salat, Spinat-Erdnuss-Ecken mit Gemüse- oder Schinkensegel, Auberginenröllchen mit Ziegenkäsefüllung oder Fenchelbällchen mit Käse an Joghurtdip u.v.m.
Bitte fragen Sie auch nach unseren saisonalen Angeboten wie Spargel oder Erdbeeren!

Warmes Fingerfood – gemischt, vegetarisch oder vegan

Warmes Fingerfood – gemischt, vegetarisch oder vegan

Das warme Fingerfood wird in kleinen Gläsern und Schalen auf Platten oder Spiegeln angerichtet. Zum Beispiel: Hähnchenspieße mit Zitronengras, Schweinefiletmedaillons in Kräuter-Schinkenhülle, hausgemachte Basilikum-Ravioli mit Parmesan, gebackene Champignons mit Kräuter-Reis-Füllung und Dip, Fetawürfel in Orangenpanade oder Schafskäse im Zucchinimantel u.v.m.
Bitte fragen Sie auch immer wieder nach unseren saisonalen Spezialitäten wie z.B. Kohl & Kürbis oder Wild.

Suppen

Suppen

Die Suppen werden in kleinen Gläsern oder Tassen angerichtet. Zum Beispiel: Curry-Ingwer-Suppe, Kichererbsensuppe mit Gemüsestreifen (glutenfrei, vegan), diverse vegetarische Cremesuppen wie Broccolicreme-, Kartoffelcreme-, Gemüsecreme- oder Pilzcremesuppe, saisonale Suppen wie Spargel-, Bärlauch-, Kürbis-Apfel- oder Kräutercremesuppe aus Gartenkräutern der Saison - oder ganz klassisch: Bengener Rindfleisch-Gemüseeintopf u.v.m.

Rieck's Schlemmerschnitten

Rieck's Schlemmerschnitten

Rieck‘s Schlemmerschnitten zählen eigentlich auch zum kalten Fingerfood, die lecker belegten Brothäppchen bilden aber schon immer eine besondere Gruppe in unserer Angebotspalette und werden hier daher gesondert aufgeführt.
Rieck‘s Schlemmerschnitten sind schöne Scheiben von unterschiedlichen Baguette-Broten (Bauern-, Weiß-, Roggen- oder Mehrkornbrot), ca. 8 cm im Durchmesser, mit Rieck‘s hausgemachtem Spezial-Brotaufstrich, buntem Blattsalat und mit dem von Ihnen gewünschten Belag - natürlich liebevoll - garniert. Die Schlemmerschnitten sind auch vegetarisch und vegan erhältlich!

Und vieles mehr...

Und vieles mehr...

Darüber hinaus umfasst unser Fingerfood-Angebot viele weitere Möglichkeiten, Ihren Gästen eine ausgezeichnete Speisenauswahl zu bieten. Zum Beispiel mit Rieck's Laugengebäck, Salaten & Cocktails und natürlich mit den unterschiedlichsten Desserts und süßem Fingerfood. Werfen Sie einen Blick in unsere Broschüre.
Und nicht vergessen: Fragen Sie immer nach den saisonal aktuellen Spezialitäten unserer Küche!