Mit dem Frühling kommt auch wieder ganz frischer Bärlauch auf den Markt – und auf unseren Speisenplan! Zusammen mit anderen Frühjahrsboten, zum Beispiel jungen Radieschen, jungem Kohlrabi, den ersten frischen Gurken und Möhren sowie allerlei Blattsalaten und Haus- und Wildkräutern wird die Rieck’sche Küche wieder frühlingshaft frisch, knackig und grün! Geben auch Sie sich den Frühlingsgefühlen hin und genießen Sie Leckeres aus unseren Frühjahrsangeboten! (Zu den saisonalen Angeboten „Frühjahr und Sommer“…)
Bärlauch kommt vielseitig zur Anwendung
Bärlauch als Verwandter des Knoblauchs ist nicht nur geschmacklich eine Sensation, sondern gilt auch als hochwirksame Heilpflanze mit magen-, darm- und blutreinigender Wirkung. Ein weiterer Grund ihn bei uns in der Rieckschen Küche vielfältig zum Einsatz kommen zu lassen. Wir bereiten ihn als leckere cremige Frühlingssuppe ebenso zu wie als schmackhaften Dip oder als delikate Füllung beispielsweise von Hähnchen- oder Putenbrustfilets. Unübertroffen ist unser hausgemachtes Bärlauch-Pesto! Es schmeckt warm ebenso zur Pasta wie kalt als Brotaufstrich. Und das Pesto hat noch einen weiteren großen Vorteil: Es bewahrt uns das einmalig würzige Bärlauch-Aroma auch noch für Zeiten, in denen es keinen frischen Bärlauch mehr zu ernten oder zu kaufen gibt. Nutzen Sie aber lieber jetzt die Gelegenheit, eine der ältesten Kultur- und Heilpflanzen ganz frisch zu genießen – frisch zubereitet in Rieck’s Gourmetküche!
Genießen Sie den Frühling – mit Rieck’s!
Lassen Sie Ihren Frühlingsgefühlen freien Lauf und genießen Sie Rieck’s Frühjahrsküche! Bald haben wir auch den frischen Meckenheimer Spargel im Programm, dann geht’s richtig ans Schlemmen. Kontaktieren Sie uns und fragen Sie nach unseren tagesfrischen Angeboten – wir freuen uns auf Sie! (Zum Kontakt …)
