In diesen Pandemiezeiten, vor allem vor dem Hintergrund von wieder steigenden Infektionszahlen, ist die Einhaltung von allen Verhaltens- und Hygieneregeln oberstes Gebot der Stunde. Denn wer sich an die Regeln hält, kann durchaus Veranstaltungen, Feiern oder Empfänge ausrichten. Wir als erfahrener Gourmet-Caterer haben neue Konzepte entwickelt, wie wir Ihnen weiterhin unser erstklassiges Catering für Ihre private Feier, Ihren Empfang oder geschäftliche Veranstaltung anbieten können. Dank unserer Hygienekonzepte, die u.a. mit dem Ordnungsamt der Stadt Bonn abgestimmt sind, ist es uns möglich, Ihnen „Corona-gerechtes“ Catering anzubieten. Es ist in diesen Zeiten also durchaus möglich, einen Empfang zu geben oder ein Seminar zu veranstalten. Fragen Sie uns, fragen Sie Rieck’s Feste mit Biss!
Empfänge mit Sekt und Fingerfood – ganz klassisch!
Was wäre der klassische Empfang ohne ein Glas Sekt oder einem Glas Frucht-Secco? Eine im wahrsten Sinne des Wortes trockene Veranstaltung! Und dann noch die herrlichen Canapés und Häppchen, Spieße und Türmchen, die man sich nach Herzenslust aussuchen kann. Die kleinen Leckerbissen, die man so beiläufig aus der Hand in den Mund verzehrt, die dürfen doch nicht fehlen! Dank Rieck`s Hygienekonzepten müssen Sie auf beides nicht verzichten!
Die Lösung: Empfänge „undercover“!
Klar, dass alle offen dargereichten Speisen und Getränke in Coronazeiten nicht angeboten werden können. Also muss alles verschlossen bzw. verpackt sein, wenn man es auf einem Empfang anbieten möchte. Nun wollen wir aber den Verpackungsmüllberg nicht weiter zusätzlich wachsen lassen. Auch wollen wir Ihren Gästen nicht das umständliche Aufreißen von Plastikverpackungen (wie etwa bei den Airlines) zumuten. Also haben wir uns auf das gute, alte Weckglas besonnen. Zudem haben wir kleine Schälchen mit Glasdeckel und Gläser mit hochwertigen, wiederverwendbaren Kunststoffdeckeln gefunden. Hierin servieren wir Ihnen leckere Fingerfood-Teilchen aller Art und Geschmacksrichtungen. Durch das Klarglas der Gefäße und die Glasdeckel kann man wunderschön die liebevoll angerichteten Speisen sehen. Und sich ganz nach Belieben bedienen. Das Fingerfood im Glas wird als Buffet angerichtet. Damit können Ihre Gäste den nötigen Abstand zueinander und zum Service-Personal einhalten.
Genauso wie das Fingerfood kommt bei Rieck’s auch der Begrüßungsdrink, der Sekt oder der Frucht-Secco „gedeckelt“ daher. Für Ihren Empfang „undercover“ („unter dem Deckel“) haben wir spezielle Gläser eingekauft, die wie die Weckgläser mit einem Glasdeckel verschließbar sind. Also auch das Glas Sekt ist hygienisch verschlossen. Dennoch wirkt es dem Anlass entsprechend festlich und feierlich. Das ist das Service-Plus, das Sie an uns so schätzen! Auch die Getränke werden nicht auf Tabletts direkt angereicht, sondern als Buffet zur Selbstbedienung aufgebaut.
„Gedeckeltes“ Fingerfood
Als „gedeckeltes“ Fingerfood bieten wir Ihnen für Ihre Empfänge „undercover“ die unterschiedlichsten Köstlichkeiten an, zum Beispiel verschiedene Spießchen im Glas. Für Vegetarier und alle anderen Gemüsefreunde wären da zum Beispiel Gemüse-Kartoffel-Tortilla-Spieße, Tomaten-Mozzarella-Spieße mit hausgemachtem Basilikum-Pesto oder unsere Nudelfrittata-Spieße mit getrockneten Tomaten und Zucchini. Sehr empfehlenswert auch unsere hausgemachten Anti-Pasti auf griechischem Joghurt. Fleischessern empfehlen wir unsere Saltimbocca-Spießchen vom Schwein. Darüber hinaus bieten wir Ihnen mit Kräutern gefüllte Hähnchentaschen oder Datteln, Feigen und Aprikosen im Speckmantel an. Sehr beliebt sind auch unsere Putenbrust-Röllchen mit Curry-Obst-Füllung oder die Lachsroulade im Kräuterteigmantel oder die Riesengarnele auf Pumpernickel-Ei. Verschiedene Salate wie griechischer Bauernsalat, Grüner Gartenbohnensalat mit Pinien-Vinaigrette oder Zucchinisalat „al Capone“ runden unser Fingerfood-Angebot im Glas ab.
Nachhaltigkeit ist nach wie vor unser Ziel – auch bei Empfängen!
Die Empfänge „undercover“ („unter dem Deckel“) sind nicht nur wegen der besonderen Hygienevorschriften für das Catering entstanden, sondern vor allem aus unserem Streben heraus, möglichst nachhaltige Catering-Konzepten für Sie zu entwickeln. Deshalb freut es uns sehr, dass wir mit den Weckgläsern und Schälchen mit Deckeln sowie den Sektgläsern mit Glasdeckel Ihnen nicht nur eine sehr ästhetische Lösung gefunden haben, sondern Ihnen auch ein Empfangscatering quasi ohne Verpackungsmüll anbieten können. Alle Gläser, Schalen und Deckel werden gereinigt und wiederverwendet.
Sicherlich, durch den Transport und das Spülen der Gläser wird die Umwelt auch etwas belastet, aber unsere Geschirrspülautomaten in unserer neuen Gourmet-Küche in Lantershofen entsprechen dem neuesten Stand der Technik und gewährleisten niedrigen Energie- und Wasserverbrauch sowie umweltfreundliche Reinigungsverfahren.
Mit neuen Catering-Konzepten für Sie da!
Mit neuen Konzepten stehen wir Ihnen selbstverständlich zur Seite, wenn es darum geht, Catering auf hohem Niveau zu realisieren – auch unter strengen Verhaltens- und Hygienevorschriften! Unsere langjährige Erfahrung im privaten wie im professionellen Catering, unsere Gourmet-Küche und unser guter, verlässlicher Rundum-Service machen uns da zum richtigen Ansprechpartner für Sie. Rufen Sie uns an (unter der neuen Rufnummer: 02641 370 68 00) oder schreiben Sie uns eine Mail, wenn Sie mehr über unsere neuen Catering-Konzepte erfahren möchten. Wir finden bestimmt auch für Sie die passende Lösung! Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! (Zum Kontakt …)