Der Sommer ist schon immer die klassische Zeit für Rosé gewesen. Schön gekühlt und fruchtig im Geschmack passt er zu lauen Sommerabenden – und zu vielen sommerlichen Gerichten. Der Trend geht in diesem Jahr aber noch weiter: Als gefrorener Drink, als Frozé (Frozen Rosé) erobert der Rosé gerade die Hitliste der beliebtesten Sommerdrinks 2018! Als Aperitiv hat er Hugo, Spritz & Co. schon lange den Rang abgelaufen.
Den besten Frozé macht man aus dem Lieblingsrosé
Auch wir finden durchaus Gefallen an diesem Sommertrend. Wie bei allen Cocktails und Mix-Getränken oder eben Drinks wie dem Frozé kommt es auch hier auf gute Grundsubstanzen an. Wir verwenden daher nur unsere Lieblingsrosés vom Weingut Kriechel aus Neuenahr-Ahrweiler, entweder einen Blanc de Noir oder den Ahr-Rosé. (Mehr zu den Rosés …) Beide bilden eine herrliche, qualitätsvolle Grundlage für unseren köstlichen Sommerdrink 2018.
Frozé ist leicht gemacht
Wir haben zwei Varianten des Frozés, die wir Ihnen heute vorstellen wollen. Die erste Variante ist wohl die einfachste. Hierbei geben Sie Ihren Lieblingsrosé in eine Eiswürfelform und lassen ihn im Eisfach frieren. Der gefrorene Rosé wird dann zerkleinert bzw. gecrusht bis er eine Sorbet-ähnliche Konsistenz angenommen hat. Dann in Gläser füllen und mit einem Schluck flüssigen, aber auch gut gekühlten Rosé auffüllen. Schon ist der köstliche Sommerdrink fertig!
Die zweite Variante besteht aus gleichen Teilen gefrorenem Rosé und Crushed Ice. Beides gibt man in den Mixer und mixt es solange, bis Wein und Eis sich vermischt haben. Eine Rispe rote Johannisbeeren als Deko passt perfekt zu diesem Frozé!
Fruchtige Zutaten sind beliebt
Neben den roten Johannisbeeren können Sie natürlich auch anderes Beerenobst wie Himbeeren oder Blaubeeren dem Frozé zugeben, auch Erdbeeren sind sehr beliebt. Erstaunlich gut passt auch Wassermelone zum Drink, wenn man das Ganze etwas fruchtiger, aber nicht zu süß mag.
Genießen Sie den Sommer! Und wenn Sie über ein Sommerfest mit Biss nachdenken, dann kontaktieren Sie uns doch bitte gern. Wir helfen Ihnen gerne weiter! (Zum Kontakt …)
