Orangen sind gerade im Winter sehr beliebt – und gut für unsere Seele und den Körper. Als Vitamin C-Lieferant stärken die Zitrusfrüchte unser Immunsystem und schützen uns vor Infektionen. Orangen mit ihrem süß-saftigen Aroma schmecken Groß und Klein und ihre leuchtende Farbe vertreibt ganz schnell das Wintergrau.
Für unsere Köche Gründe genug, Ihnen ein besonderes Winterbuffet zusammenzustellen, das Buffet „Leuchtende Orangen“.
Leuchtende Orangen
Freuen Sie sich am kalten Buffet zum Beispiel auf Rieck’s Granatapfel-Orangen-Feldsalat mit feinem Balsamico-Dressing oder einen Orangen-Möhren-Salat, der nicht nur durch seine tolle Farbe, sondern vor allem durch seine feine Frische erfreut! Exotisch wird es mit unserem Palmherzen-, Orangen- und Prinzeßbohnentraum, dazu reichen wir hausgemachten Kräuterschmand. Und probieren Sie unbedingt unser Joghurt-Orangen-Dressing zur bunten Wintersalatplatte.
Als warme Speisen präsentieren Ihnen unsere Köche beispielsweise ein saftiges Brathähnchen auf Orangenscheiben angerichtet, dazu eine Orangen-Rosmarin-Balsamico-Sauce oder ein gebratenes Seelachsfilet, garniert mit Orangenscheiben, auf Blattspinatbett. Vegetarier und Freunde der arabischen Küche dürfen sich auf ein Orangentaboulé mit Halloumi freuen. Als Begleiter stehen Kartoffeln, Butterspätzle, Apfelrotkohl und buntes Ofengemüse für Sie bereit.
Als Dessert haben unsere Köche einen Klassiker kunstvoll modifiziert: Sie bieten Ihnen eine Orangen-Tiramisu an, eine fruchtig-frische Variante der beliebten Schokoladencreme.
Weitere Informationen zum Buffet „Leuchtende Orangen“ finden Sie hier auf unserer Homepage unter dem Punkt „Catering – Saisonale Angebote“. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen darüber hinaus gerne auch persönlich am Telefon oder per E-Mail zur Verfügung.
Gegen Wintergrau
Nutzen Sie unser „leuchtendes“ Angebot und vertreiben Sie das Wintergrau! (Zum Kontakt …)
