Dieses alte Kinderlied kommt uns in diesen Tagen in Erinnerung, wenn wir die ersten kräftigen Sonnenstrahlen auf der Haut spüren. Nun ist die Sonne in diesem Jahr etwas zögerlich, der April war kühler als sonst und es regnete viel. Anfang Mai duften wir dann einmal kurz frühlingshafte Temperaturen genießen. Wichtig für uns und unsere Küche aber ist: Überall sprießt jetzt das frische Grün, der gute Meckenheimer Spargel wird schon lange gestochen, Mairübchen und der Maiwirsing sind unser Monatsgemüse und die Maischolle kommt auch bald! Lassen Sie sich also von uns verwöhnen – auch im Mai!
Aber nicht ganz alles ist neu im Mai!
Die Staffelstabübergabe an die neuen Eigentümer von Rieck’s Feste mit Biss ist noch nicht vollständig erfolgt. Also betreuen Sie wie eh und je hauptverantwortlich Heinz Edmund und Inge Rieck. Genießen Sie also unseren altgewohnten Service und unsere leckere regionale Küche. Zum Beispiel jetzt zum Muttertag. Oder später zum Vatertag. Oder einfach zu einem Mai-Fest ihrer Wahl!
Der Mai ist Spargel- und Erdbeerzeit!
Wie schon erwähnt, lockt der Mai jetzt mit zahlreichen frischen Gemüsegerichten. Mal abgesehen vom jungen Spinat, Erbsen und Karotten sind es vor allem die Gemüsesorten, die den Monat schon im Namen tragen, die jetzt von unseren Köchen in köstliche Mai-Spezialitäten verwandelt werden. Also zum Beispiel Mairübchen, so butterzart und milde wie Kohlrabi, ein Hochgenuss! (mehr über Mairübchen) Oder der Maiwirsing, der mit dem netten Namen „Bonner Advent“ von unseren Lieferanten aus dem Vorgebirge zu uns kommt. Dieser Wirsing trägt diesen Namen, weil er im Dezember zur Adventszeit auf die Felder gesetzt wird. Geerntet wird der „Bonner Advent“ allerdings erst jetzt im Mai, weswegen er auch als Maiwirsing bezeichnet wird. (mehr über den „Bonner Advent“)
Jetzt ist aber vor allem Spargel- und Erdbeerzeit! Jetzt gibt es bei uns Meckenheimer Spargel in allen möglichen köstlichen Variationen. Lassen Sie sich inspirieren – hier auf unserer Homepage finden Sie unter anderem das Buffet „Spargel- und Erdbeerträume“ (zu den saisonalen Angeboten).
Wenn Sie noch mehr Anregungen suchen, vielleicht einen Empfang geben oder ein Mai-Fest veranstalten möchten, dann sprechen Sie uns an! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail, wir freuen uns auf Ihren Kontakt! (Zum Kontakt…)
