Das ist unsere Devise. Und jetzt im Frühjahr erst recht! Wenn die Wildkräuterwiesen in vollem Saft stehen, erntefrischer Salat und das erste junge Gemüse auf den Markt kommen und die Klassiker wie Spargel, Erdbeeren und Rhabarber Saison haben, dann blüht sie auf, unsere Gourmetküche in Lantershofen! Unsere Köche schwelgen im reichhaltigen Angebot. Ob von unseren lokalen Zulieferern oder aus dem hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten, Sie können sich zur Zeit auf eine Menge köstlicher regionaler und saisonaler Spezialitäten freuen. Nutzen Sie die Gelegenheit und genießen Sie unsere Frühjahrsküche – jetzt ganz besonders nach unserer Devise: Frisch, regional, einfach lecker!
Spargel & Spinat, Rhabarber & Erdbeeren
Diese Köstlichkeiten haben zur Zeit Saison und gedeihen in den Gärten und auf den Feldern in der umgebenden Region. Auch in unserem hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten, der von keinem geringeren als dem Chef persönlich gehegt und gepflegt wird, grünt und blüht, wächst und reift es kräftig. In der Rieckschen Küche kommen die jungen Gemüse, frischen Salate und Kräuter jetzt natürlich verstärkt zum Einsatz und werden vielfältig verarbeitet und verfeinert. Und Sie profitieren davon: Sie kommen in den Genuss von raffinierten Spargel-Gerichten, zarten Spinat-Variationen, leckeren Wildkräuter-Salaten und erfrischenden Frucht-Desserts! Oder einer Kombination aus allem, der neuesten Kreation unserer Köche, einem Erdbeer-Spargel-Salat mit jungem Spinat – frisch, regional und einfach köstlich!!!
Nutzen Sie unsere saisonalen Angebote – frisch, regional, einfach lecker!
Die saisonale Vielfalt der Produkte spiegelt sich besonders in unseren „Saisonalen Angeboten“ wider. Sie finden sie hier auf unserer Homepage unter dem Hauptmenüpunkt „Catering“ (Zu den saisonalen Angeboten …). Entdecken Sie hier herrliche Frühjahrs- und Sommerbuffets, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Ob vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch, die Auswahl ist wirklich groß. Und dabei sind das nur Beispiele für unsere saisonale Küche. Jetzt zur Spargel- und Erdbeerzeit empfehlen wir Ihnen unser Buffet „Spargel- und Erdbeerträume“ (Zum Buffet „Spargel- und Erdbeerträume …). Dazu gehören als Vorspeisen-Köstlichkeiten u. a. Tatar vom Lachs & Meckenheimer Spargel mit Brunnenkressepesto und ein Salatspiegel mit Wildkräuterecke und Blütenknospen. Dazu gibt es ein Apfel-Meerrettich-Dressing und ein Erdbeer-Joghurt-Dressing. Als Hauptgerichte locken dann beispielsweise ein Zitronenhähnchen oder ein Rotbarschfilet im Eimantel auf Giersch-Brennnesselbett. Das Dessert besteht u. a. aus einer Vanille-Erdbeer-Creme oder einem Obstsalat von saisonalen Früchten in einem Melonen-Segment angerichtet. Letzteres ist wieder einmal der Beweis dafür, dass aus Rieck’s Küche nicht nur Gaumen-, sondern auch immer Augenfreuden kommen! Probieren Sie es aus, bestellen Sie ein saisonales Buffet bei uns – frisch, regional und einfach einmalig gut!!!
Mit saisonalen und regionalen Spezialitäten für Sie da!
„Frisch, regional, einfach lecker!“, das ist schon seit vielen, vielen Jahren unsere Devise. Nachhaltigkeit in der Küche und im Catering, auch das ist bei Rieck’s schon lange fester Bestandteil des Tuns. Einfach, weil es besser ist – für unser Wohlbefinden und für unseren Genuss. Profitieren Sie von dieser Überzeugung und genießen Sie unsere gute Küche mit saisonalen und regionalen Spezialitäten! Wenn Sie Fragen dazu haben oder ein Fest oder eine Feier planen, dann rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Wir sind gerne für Sie da und freuen uns auf Ihren Kontakt! (Zum Kontakt …)
