Endlich gibt’s ihn wieder: den ersten frischen Meckenheimer Spargel! Darauf haben sich unsere Köche schon lange gefreut. Nun können sie wieder allerlei leckere Spargelspezialitäten für Sie zaubern. Wir liefern Ihnen die Köstlichkeiten wie gewohnt nach Hause, in Zeiten der Corona-Krise auch in kleinen Mengen ab 2 Personen.
Die Spargelsaison 2020 hat jetzt auch bei uns begonnen!
Der milde Winter und die vielen Sonnentage im März zeigen auf den hiesigen Spargelfeldern ihre Wirkung. Ein Blick auf bzw. in die Spargeldämme ist vielversprechend. Feine Risse an den Oberseiten der Erddämme sind ein sicheres Indiz für den an die Oberfläche strebenden Spargel. Und diese Risse sind jetzt überall sichtbar. Die Zeit ist also gekommen, die frischen Spargelstangen vorsichtig freizulegen und mit dem Spezialmesser in der (richtigen) Tiefe zu stechen.
Auch die anfänglichen Schwierigkeiten wegen der Corona-Krise mit den Erntehelfern aus Osteuropa sind nun größtenteils beseitigt. Dank viel Eigeninitiative der Erzeugerbetriebe und landwirtschaftlichen Genossenschaften wurde sichergestellt, dass zum Saisonstart auch genügend erfahrenes Erntepersonal zur Verfügung steht, die die nötigen Handgriffe und den vorsichtigen Umgang mit dem Edelgemüse beherrschen. So konnte die Spargelernte in der Region dann doch noch pünktlich losgehen – und kein Meckenheimer Spargel geht verloren!
Meckenheimer Spargel in allen Variationen!
Wie schon in den Vorjahren beziehen wir unseren Spargel in erster Linie von unserem „liebsten Lieferanten“, dem Spargelhof Krings. (Mehr zum Spargelhof …) Auch wenn im Westen wegen des milden Klimas in diesem Jahr schon in der 11. Kalenderwoche der erste Spargel aus geschütztem und beheiztem Anbau gestochen werden konnte, ging es bei Krings erst jetzt im April mit der Ernte los. Für Sie bedeutet der dann doch noch glückliche Start in die Spargelsaison 2020, dass Sie bei uns jetzt wieder Meckenheimer Spargel in allen köstlichen Variationen genießen können und alle saisonalen Angebote mit Spargel jetzt wieder verfügbar sind.
Lieferservice schon ab 2 Personen!
Wegen der besonderen Verhältnisse jetzt zur Zeit der Corona-Infektionsschutzmaßnahmen bieten wir Ihnen unseren Lieferservice schon ab 2 Personen an. Auch unser gesamtes Speisenangebot ist zur Zeit auf kleinere Abgabemengen umgestellt. Fragen Sie nach unseren aktuellen Angeboten bei uns an, wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen bei der Auswahl. Neben Meckenheimer Spargel haben wir zur Zeit ja noch viele andere saisonale Köstlichkeiten! Jetzt im Frühjahr ist das Angebot an frischen Produkten ja wieder groß! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail, wir freuen uns auf Ihren Kontakt! (Zum Kontakt …)
