Special: Advent mit schwarzen Nüssen
Überwiegend vegetarisches Adventsbuffet mit unserer hausgemachten Spezialität: schwarze Johannisnüsse!
Kalte Speisen:
- hausgemachtes Carpaccio vom Kalb mit schwarzen Nüssen und Ingwerrahm an herbstlichem Feldsalat mit Rote Bete und Champignons
- Balsamicodressing
- Brotkorb mit Stangenbaguette und hausgemachter Butter
Warme Speisen:
- gefüllte Mangold-/Wirsingblätter mit Pastinaken-Schafskäse, fein abgestimmt mit Datteln, dazu feine Rahmsauce
- Schweinefilet im Wildkräutermantel, Sherryrahmsauce
- Pasta mit Kräutern
- Broccoli mit Mandelblättchen
Dessert:
- Panna Cotta von der schwarzen Nuss (im Dessertschälchen)
pro Person 40,70 € (ab 30 Pers.)