Ahrtaler Winzerschmaus – Rieck's – Feste mit Biss
Rieck’s Feste mit Biss ∙ Tel. 02641 - 370 68 00 ∙ E-Mail: mail@riecks.biz
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Ahrtaler Winzerschmaus

Ahrtaler Winzerschmaus
pro Person 27,10 € (für 10 - 20 Pers.)
 Ahrtaler Winzerschmaus

Ahrtaler Winzerschmaus

Das Ahrtal ist für seinen Rotwein berühmt, die Grafschaft für ihren Acker-, Obst- und Gemüseanbau, die Eifel für Wald- und Wildspezialitäten. Sie können sich an all diesen Köstlichkeiten direkt bedienen, an Rieck’s Buffet „Ahrtaler Winzerschmaus“.

Kalte Vorspeisen:

  • Eierstich mit Rote-Bete-Forellen-Häckerli
  • Salate der Saison (bunter Spiegel mit frischen Salaten, auch Wildkräuter-Salaten), Apfel-Dressing und Joghurt-Kräuter-Dressing
  • bunter Brotkorb mit verschiedenen Baguette (Weiß-, Grau-, Mehrkorn-, Roggenteig), Ciabatta etc., verschiedene hausgemachte Buttersorten (z.B. Brennnessel-, Kapuzinerkresse-, Tomatenbutter etc.)

Warme Hauptspeisen:

  • Vom Wild: „Winzers Rache – Traubenklauer-Gulasch“ (Wildschweingulasch mit Ahrtal-Rotwein)
  • Vom Schwein: „Eifler Misthaufen“ (kleine Schweinesteaks mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsestreifen & Käse überbacken), dazu Rahmbratensauce
  • Vegetarisch: Hausgemachter „Eifler Gemüsebratling“ von Gemüsen der Saison, dazu Lauchcremesauce

Warme Beilagen:

  • Winzer-Kartoffeln (roh gebratene Kartoffeln, mit Wein & Fleischbrühe abgelöscht)
  • bunte Gemüse-Pasta (Pasta mit Gemüsewürfelchen & Olivenöl abgestimmt)
  • Grafschafter Gemüsebeilage (gebratene Spitzkohlherzen & sommerliches Tomatengemüse)

Süße und herzhafte Nachspeisen:

Das Dessert wird zum Selbstportionieren in großen Schüsseln bereitgestellt. Auf Wunsch kann das Dessert aber auch einzeln in Fingerfood-Gläschen angerichtet werden (+ 2,00 €/Person):

  • „Eifeler Berge“ (Quark geschichtet mit Löffelbiskuits & Baiser & Früchten)
  • „Grafschafter Obstsalat“ mit frischen Früchten der Saison
pro Person 27,10 € (für 10 - 20 Pers.)
Ahrtaler Winzerschmaus2021-07-122021-07-12https://www.riecks.biz/wp-content/uploads/2016/07/logo-riecks.pngRieck's – Feste mit Bisshttps://www.riecks.biz/wp-content/uploads/2021/07/wilschweingulasch_2.jpg200px200px
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