Buffet Weihnachten – Rieck's – Feste mit Biss
Rieck’s Feste mit Biss ∙ Tel. 02641 - 370 68 00 ∙ E-Mail: mail@riecks.biz
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Buffet Weihnachten

Buffet Weihnachten
pro Person 37,80 € (ab 30 Pers.)
 Buffet Weihnachten

Buffet Weihnachten

Ein wahres Festessen mit heimischen Delikatessen. Hier werden Wild- und Geflügelfreunde ebenso wie Fans von Waldpilzen und herbstlichen Gemüsen reichhaltig beschenkt.

Warme Speisen:

  • marinierte Rehkeule aus heimischer Jagd mit Preiselbeeräpfeln, Wildsauce
  • Putenbraten in Apfelwein geschmort an Rahmbratensauce
  • Waldpilzflan auf Tomaten-Vinaigrette
  • Gratin „Winzer Art“ mit Kartoffeln & Brot
  • Butterspätzle
  • buntes Gemüse der Saison
  • Sauce Hollandaise

Kalte Speisen:

  • Quiche mit Birnen und Fenchel
  • herbstliche Salatplatte mit gebratenem Kürbis, karamellisierter Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen
  • pikanter Spinatsalat mit Käse & Tomaten
  • herbstliche Maultaschenplatte mit Walnüssen und Pilzen
  • Broccoli-Tomaten-Salat mit gehobeltem Käse
  • frische Salate der Saison mit Pflaumen-Vinaigrette & Joghurt-Kräuter-Dressing
  • gemischter Brotkorb mit hausgemachter Rotwein-Schalotten- & Bärlauch-Butter
pro Person 37,80 € (ab 30 Pers.)
Buffet Weihnachten2021-11-152022-10-26https://www.riecks.biz/wp-content/uploads/2016/07/logo-riecks.pngRieck's – Feste mit Bisshttps://www.riecks.biz/wp-content/uploads/2021/11/weihnachtsputer.jpg200px200px
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