Kölsches Abendbuffet

Herbstliches Abendbuffet mit typisch kölschen/rheinischen Leckereien. Zum Beispiel einem Mettigel mit Zwiebelwürfeln – oder Rieck’s Döppekoochen. Urig, herzhaft und original!

Kalte Speisen

• Mini-Frikadellen
• Mettigel mit Zwiebelwürfeln
• Matjes „Hausfrauen Art“
• gemischter Brotkorb mit kleinen Bötchen und Baguettebrot
• verschiedene hausgemachte Buttersorten & Griebenschmalz
• hausgemachtes Apfelkompott von der Streuobstwiese
• saisonale Blatt- und Rohkostsalate
• Kartoffel-Speck-Dressing & Joghurtdressing

Warme Speisen

• „Muhrestampes met Flönz“ (Karotten-Kartoffel-Stampf, dazu gebratene Blutwurst extra angerichtet)
• Döppekooche (vegetarisch)
• Spießbraten vom Schweinenacken mit Kölsch abgeschmeckt, Zwiebelsauce