Quiches-Buffet

Überbackenes ist im Herbst und Winter besonders beliebt. Von daher ist unser Quiche-Buffet jetzt genau das Richtige für Sie! Und bei der Riesenauswahl kommt jeder auf seinen Geschmack!

Kalte Speisen

• verschiedene Baguettebrote, Ciabatta, Fladenbrot
• verschiedene hausgemachte Dips & Aufstriche, z.B. Wildkräuter-Frischkäse-Dip, Kürbiskern-Majonaise-Aufstrich, Paprika-Dip
• Matjes „Hausfrauen Art“
• gemischter Brotkorb mit kleinen Bötchen und Baguettebrot
• verschiedene hausgemachte Buttersorten, z.B. Champignon-Thymian-Butter, Rotwein-Schalotten-Butter, Zitronen-Butter, Bärlauch-Butter
• saisonale Blatt- und Rohkostsalate
• zwei verschiedene Dressings nach Wahl

Warme Speisen

vegetarisch:

• Kürbis-Lauch-Quiche
• Fenchel-Birnen-Quiche
• Ziegenkäse-Tarte mit Feigen
• Bohnen-Riccotta-Quiche
• Rote Bete-Quiche mit Mangold

mit Fleisch:

• Carrols Cowboy-Quiche (auf der Basis von Rührrei mit gekochtem Schinken, Mais und geriebenem Käse)
• Krautkuchen (mit Kraut, Ananas, Mandarinen würzigem Fleisch)
• Kartoffel-Käse-Salami-Kuchen
• Kürbis-Fleisch-Quiche mit würzigem Käse

mit Fisch:

• Lachs-Mozzarella-Quiche „Italienische Art“
• Lachs-Wirsing-Quiche
• Quiche mit Fenchel und Rotbarsch