Quiches-Buffet

Überbackenes ist im Herbst und Winter besonders beliebt. Von daher ist unser Quiche-Buffet jetzt genau das Richtige für Sie! Und bei der Riesenauswahl kommt jeder auf seinen Geschmack!

Kalte Speisen

verschiedene Baguettebrote, Ciabatta, Fladenbrot
verschiedene hausgemachte Dips & Aufstriche, z.B. Wildkräuter-Frischkäse-Dip, Kürbiskern-Majonaise-Aufstrich, Paprika-Dip
Matjes „Hausfrauen Art“
gemischter Brotkorb mit kleinen Bötchen und Baguettebrot
verschiedene hausgemachte Buttersorten, z.B. Champignon-Thymian-Butter, Rotwein-Schalotten-Butter, Zitronen-Butter, Bärlauch-Butter
saisonale Blatt- und Rohkostsalate
zwei verschiedene Dressings nach Wahl

Warme Speisen

vegetarisch:

Kürbis-Lauch-Quiche
Fenchel-Birnen-Quiche
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen
Bohnen-Riccotta-Quiche
Rote Bete-Quiche mit Mangold

mit Fleisch:

Carrols Cowboy-Quiche (auf der Basis von Rührrei mit gekochtem Schinken, Mais und geriebenem Käse)
Krautkuchen (mit Kraut, Ananas, Mandarinen würzigem Fleisch)
Kartoffel-Käse-Salami-Kuchen
Kürbis-Fleisch-Quiche mit würzigem Käse

mit Fisch:

Lachs-Mozzarella-Quiche „Italienische Art“
Lachs-Wirsing-Quiche
Quiche mit Fenchel und Rotbarsch