Archiv

Mit dieser neuen Serie wollen wir eine alte Tradition aufgreifen und Ihnen an einem Freitag, dem klassischen Fischtag, eine bestimmte Fischsorte oder besonders leckere Fischspezialitäten [...]

Jetzt im Oktober startet wieder die Jagdsaison. Bis Ende Januar beliefern uns dann die Jäger aus der Region wieder mit ganz frischen Wildtieren und Geflügel aus ihren Jagdgebieten. Unsere Köche [...]

Nach diesem Super-Sommer und dem ebenso sonnigen und warmen Spätsommer mag man gar nicht an die kalte Jahreszeit denken. Oder vielleicht doch? Denn wenn’s draußen kälter und grauer wird, wird es [...]