Was uns am Catering immer wieder große Freude macht, ist das Ausprobieren. Neue Konzepte wagen, neue Zutaten und Speisen ausprobieren, neue Zubereitungsformen und Anrichtarten entwickeln, das [...]
Leider sind immer mehr Menschen davon betroffen: Lebensmittel-Allergien, Unverträglichkeiten bzw. Intoleranzen. Wir als verantwortungsvoller Caterer haben schon länger großes Augenmerk auf diese [...]
Für Sie sind wir immer auf der Suche nach etwas Besonderem, nach Spezialitäten und Raritäten. Damit meinen wir nicht irgendwelche importierten Produkte aus fernen Ländern. Nein, vielmehr sind wir [...]
Regional, frisch, einfach lecker! Das trifft absolut auf unsere Küche zu! Jetzt zum Beginn des Winters ist wieder die Zeit gekommen, herzhafte Kartoffelgerichte zu genießen. Und da haben wir [...]
Dahlien gehören zu den Sommerblumen, die in deutschen Gärten wohl am häufigsten zu finden sind. Auch wir haben in diesem Jahr in unseren eigenen Kräuter- und Gemüsegarten Dahlien gepflanzt. [...]
Neben unserer Gourmet-Küche mit 100% hausgemachten regionalen Spezialitäten gehört auch unser Rundum-Service zu den Qualitäten, die unsere Kunden besonders an uns schätzen. Zu diesem [...]
Neben unserer Gourmet-Küche mit 100% hausgemachten regionalen Spezialitäten gehört auch unser Rundum-Service zu den Qualitäten, die unsere Kunden besonders an uns schätzen. Zu diesem [...]
Was passt besser zum Zwiebelkuchen als frischer Federweißer? Federroter! sagen unsere Köche und legen Ihnen eine absolute Spezialität von der Ahr ans Genießer-Herz. Vor unserer Haustür in den [...]
Mit der Pflaumenernte, die in diesem Jahr viel früher begonnen hat als sonst, kommt auch wieder die Zeit für Rieck’s Pflaumenkuchen – oder, wer es lieber herzhaft hat, für Rieck’s Zwiebelkuchen. [...]
Der August ist klassischer Beeren-Monat. Dann sind im Garten und im Wald wieder sämtliche Beerenobst-Arten zur Ernte bzw. zum Pflücken bereit. Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren [...]
