Buffets für Herbst und Winter

Das schmeckt zu jeder Jahreszeit: Spanische Tapas. Für jeden Geschmack ist etwas dabei – und Urlaubsstimmung garantiert. Unser Tapas-Buffet ist ideal für Empfänge und viele andere [...]

Zu jeder Jahreszeit gefragt: Spanische Paella! Vor Ort, vor den Augen Ihrer Gäste in einer Riesenpfanne zubereitet, ist dieses Gericht der absolute Hingucker! Und als Outdoor-Event nicht nur in [...]

Wenn’s draußen trüb und grau ist, dann bringt dieses Buffet wieder Farbe ins Spiel. Leuchtende Orangen ist ein Buffet rund um die schmackhafte Zitrusfrucht, das nicht nur den Gaumen, [...]

Winterliches Buffet mit verschiedenen vegetarischen Hauptgängen sowie einem Fleisch-, Wild- und Fischgang. Ein Wintervergnügen sind auch die kalten Vorspeisen, Salate und die Desserts! Kalte [...]

Hier dreht sich alles um die Kartoffel – wir servieren natürlich Grafschafter Kartoffeln in vielen leckeren Variationen. Zur Eröffnung des Buffets gibt es unsere cremige Kartoffelsuppe – und [...]

Ein rustikales Buffet mit lecker hausgemachtem Stampf, natürlich mit frischen Kartoffeln und Möhren aus der Grafschaft. Nach altem Rezept von Oma Rieck. Einfach und deftig, aber köstlich und [...]

Wenn’s kalt und ungemütlich draußen ist, dann darf das Essen ruhig ein wenig deftiger sein. Zum Beispiel mit unserem Nordischen Grünkohlessen als Buffet. Deftiger Schmaus zum kleinen Preis! [...]

Beim Snackbuffet sind die Teile etwas größer, sättigen dadurch besser, sind aber nicht so aufwändig hergerichtet und garniert. Wir kalkulieren mit 8 Portionen pro Person. Herbstlich herzhaft und [...]

Überbackenes ist im Herbst und Winter besonders beliebt. Von daher ist unser Quiche-Buffet jetzt genau das Richtige für Sie! Und bei der Riesenauswahl kommt jeder auf seinen Geschmack! Kalte [...]

Herbstliches Abendbuffet mit typisch kölschen/rheinischen Leckereien. Zum Beispiel einem Mettigel mit Zwiebelwürfeln – oder Rieck’s Döppekoochen. Urig, herzhaft und original! Kalte Speisen [...]